Não existe nada igual ao Klickpages.

As inscrições para o Panifique-se e minhas demais turmas online estão fechadas no momento

Mas você pode pedir para ser avisado das próximas turmas!

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NO PANIFIQUE-SE?

Deixar para trás pães esparramados, secos, sem cor...

Você vai entender os processos, e a maneira de pensar para não se confundir com tanta informação na internet. 

...entender técnicas e fazer seus pães dentro da sua realidade...

Voce se tornará consciente do que é possível controlar, e o que deve fazer para ter seus próprios pães em casa.

...transformar as pessoas ao seu redor através dos seus pães

E parar de perder tempo, jogar ingredientes fora. Sem precisar de equipamentos especiais ou profissionais!

Panifique-se

Seja uma fazedor de pão em casa! Panifiquese!

Mesmo que você nunca tenha feito, mesmo que esteja ainda no começo e tenha medo.

Os pães e os módulos são apresentados em uma ordem pensada no desenvolvimento individual do aluno, trabalhando uma habilidade específica por vez 

Equipamentos

Dominar forno, geladeira e utensílios para eliminar fontes de erro logo no início da jornada. Prática de bolo de maçã com canela

Farinhas

Aprenda a entender e testar farinhas. Pratique com um rolinho recheado com fermento biológico que você pode rechear com o que quiser!


Fermento natural

Crie do zero, saiba usar e manter seu fermento saudável. Opções para uso das sobras!


Pão de panela

Passo a passo completo para o pão de fermentação natural, em três versões: simples, 50% integral e com espinafre


Focaccia

De fermentação natural, em duas verões: com e sem calabresa


Pão de forma sourdough

Entenda a função e o papel de novos ingredientes em 3 versões do pão de forma: com sêmola, cacau com laranjas cristalizadas e abóbora com azeite


Mundo glúten free

Entenda a falta que o gúten faz. Conheça novas farinhas, abra horizontes com bolo de maracujá com coco, pão de forma, brioche e focaccia sem glúten


Bônus: acompanhamentos e pizza

6 acompanhamentos: tomatinhos assados, abobrinha umami, gravlax de salmão, bolognesa de cogumelos, hommous, lombinho. E PIZZA


Material escrito em todos os módulos


Câmera lenta, comunidade no Facebook


1 ano de acesso para você ver e rever quantas vezes quiser

Opções de compra de módulos extras gluten free na área de membros do curso

Módulos liberados semanalmente

Como posso me pré-inscrever no Panifique-se ?

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Veja como já transformei a vida e os pães de algumas pessoas...

Esses são alguns pães dos meus alunos

João da Silva
Oi, eu sou a Nanda BenitezSou padeira e cozinheira, e tenho uma padaria virtual, o Benitez. Durante mais de 6 anos pesquisando e estudando, eu descobri porque muitas receitas de pães dão errado e fazem você perder tempo, ingredientes e paciência, gerando frustração com pães esparramados, sem pestana pesados e secos.

Durante muito tempo, o Benitez foi apenas minha padaria virtual. Mas seu alcance ficou limitado. Desejo que as pessoas conheçam e tenham acesso aos meus produtos, mas não quero trocar a vida de padeira por administradora, cuidando de logística de distribuição, funcionários e escritório.
   
Por isso, comecei a dividir meu conhecimento nas minhas redes sociais. Criei um canal no youtube, publiquei guias sobre pães e várias outra coisas no meu site, e descobri que assim meu alcance seria bem maior: não estaria mais limitada a minha área de entrega!

E mais que que isso, descobri algo muito maior: que ao ensinar as pessoas, elas começam a comer melhor em casa, ficando mais exigentes e forçando o mercado a melhorar.

Quer conhecer um pouco mais do meu trabalho?