Não existe nada igual ao Klickpages.

As inscrições para o Panifique-se estão fechadas no momento

Em breve novas turmas, e um novo Panifique-se!

Clique abaixo para ser avisado!

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NO PANIFIQUE-SE?

Deixar para trás pães esparramados, secos, sem cor...

Você vai entender os processos, e a maneira de pensar para não se confundir com tanta informação na internet. 

...entender técnicas e fazer seus pães dentro da sua realidade...

Voce se tornará consciente do que é possível controlar, e o que deve fazer para ter seus próprios pães em casa.

...transformar as pessoas ao seu redor através dos seus pães

E parar de perder tempo, jogar ingredientes fora. Sem precisar de equipamentos especiais ou profissionais!

Panifique-se

Faça diversos estilos de pães de fermentação natural em casa! 

Panifique-se! 

Mesmo que você nunca tenha feito, mesmo que esteja ainda no começo e tenha medo.

Os pães e os módulos são apresentados em uma ordem pensada no desenvolvimento individual do aluno, trabalhando uma habilidade específica por vez 

Equipamentos

Dominar forno, geladeira e utensílios para eliminar fontes de erro logo no início da jornada. Prática de bolo de maçã com canela

Farinhas

Aprenda a entender e testar farinhas. Pratique com um rolinho recheado com fermento biológico que você pode rechear com o que quiser!


Fermento natural

Crie do zero, saiba usar e manter seu fermento saudável. Opções para uso das sobras!


Pão de panela

Passo a passo completo para o pão de fermentação natural, em três versões: simples, 50% integral e com espinafre


Focaccia

De fermentação natural, em duas verões: com e sem calabresa


Pão de forma sourdough

Entenda a função e o papel de novos ingredientes em 3 versões do pão de forma: com sêmola, cacau com laranjas cristalizadas e abóbora com azeite


Bônus: acompanhamentos e pizza

6 acompanhamentos: tomatinhos assados, abobrinha umami, gravlax de salmão, bolognesa de cogumelos, hommous, lombinho. E PIZZA


Material escrito em todos os módulos

Detalhado, com todas as informações para facilitar sua consulta.


Câmera lenta, comunidade no Facebook


Opções de compra de módulos extras gluten free na área de membros do curso

Módulos liberados semanalmente

Como posso me pré-inscrever no Panifique-se ?

  • 1. Clique no link abaixo e se inscreva na nossa lista de e-mails

Veja como já transformei a vida e os pães de algumas pessoas...

Esses são alguns pães dos meus alunos

João da Silva
Oi, eu sou a Nanda BenitezSou padeira e cozinheira, e tenho uma padaria virtual, o Benitez. Durante mais de 6 anos pesquisando e estudando, eu descobri porque muitas receitas de pães dão errado e fazem você perder tempo, ingredientes e paciência, gerando frustração com pães esparramados, sem pestana pesados e secos.

Durante muito tempo, o Benitez foi apenas minha padaria virtual. Mas seu alcance ficou limitado. Desejo que as pessoas conheçam e tenham acesso aos meus produtos, mas não quero trocar a vida de padeira por administradora, cuidando de logística de distribuição, funcionários e escritório.
   
Por isso, comecei a dividir meu conhecimento nas minhas redes sociais. Criei um canal no youtube, publiquei guias sobre pães e várias outra coisas no meu site, e descobri que assim meu alcance seria bem maior: não estaria mais limitada a minha área de entrega!

E mais que que isso, descobri algo muito maior: que ao ensinar as pessoas, elas começam a comer melhor em casa, ficando mais exigentes e forçando o mercado a melhorar.

Quer conhecer um pouco mais do meu trabalho?